当社は、食品衛生法、食品表示法および不当景品類及び不当表示防止法を遵守し、「藤田観光グループ調達方針」および「購買管理規程」に基づいて、購買先の選定から食品の仕入れ・受入れ・保管・提供に至るまでの各プロセスを定められた手順に基づき運用しています。また、「食品衛生管理計画書」に沿って施設・設備・器具、食品および従事者の衛生水準の維持向上に取り組むとともに、「メニュー表示規程」に基づき、メニュー表示や商品パッケージにおいて産地や原材料等を正確に記載し、表示どおりの食材を用いることに加え、効能・品質等について誤解を招かない表現を用いるよう努めています。これらの社内ルールを踏まえた従業員向け研修を継続的に行い、日々のオペレーションの中で点検・見直しを行うことにより、お客さまが安心してお選びいただける環境づくりを進めています。

BCP（事業継続計画）の策定や各種法定点検の遵守、さらに地域自衛消防審査会などへの参加を通じて、安全管理と防災対策の強化に取り組んでいます。

個人情報保護方針、情報セキュリティ方針をはじめとする規定を整備し、情報セキュリティ対策を徹底しています。
外部委託先のセキュリティ確認、AIセキュリティポリシーの明文化、従業員教育や訓練を通じて、情報セキュリティの意識向上に努めています。