【WHGホテルズ】スパイスの香りを巡る旅を！ご当地食材ともマッチするオリジナル朝カレー29種が誕生 「Spice Up Your Morning ～印度カリー子と味わう！辛麗(かれい)なるカレー祭り～」

　藤田観光株式会社が運営する「ワシントンホテル」「ホテルグレイスリー」の総称であるWHGホテルズ28施設では、このたび、スパイスの香り豊かな各ホテルのオリジナルカレーを朝食ビュッフェでお楽しみいただくフェア「Spice Up Your Morning　～印度カリー子と味わう！辛麗（かれい）なるカレー祭り〜」を7月15日（火）から9月30日（火）まで開催します。

　昨年より、一日をスパイスアップ（活気づける）していただく朝食フェア「Spice Up Your Morning」をシーズナルで開催し、多くのお客さまからご好評をいただいております。2025年夏は、暑さで体力が奪われがちな季節にぴったりの食欲を刺激するオリジナルカレー全29メニュー（各ホテル1〜3メニュー提供）を朝食ビュッフェにてご提供。スパイス料理研究家・タレントの印度カリー子さんに各カレーを味わっていただき、オリジナルスパイスの深い味わいやご当地食材とのマッチングの妙など、その魅力をさらに引き立てるコメントをご紹介する特設ページも展開します。

　印度カリー子さんに“今回のフェアの中でトップ3に入る好きなカレー！”といわせたのは『鶏肉のスパイシーココナッツカレー』（ホテルグレイスリー田町）。ココナッツとシークラムエキスを使用することで辛さの中にも鶏と貝の旨みが凝縮され、後を引くクセになる味に仕上げたグリーンカレーです。“魚介の出汁と香りがよく出ていて美味しい”という評価の『七浜シーフードキーマカレー ～特製スパイス仕立て～』（いわきワシントンホテル）は、その日仕入れた新鮮な魚介の「未利用部位」や「アップサイクル素材」を丁寧に活用。魚介の濃厚な旨みを余すことなく引き出し、臭みなく奥深い味わいが楽しめます。そして、『地元の温野菜と札幌名物スープカレー』（ホテルグレイスリー札幌）や『広島安芸太田町小松菜のスパイスキーマカレー』（広島ワシントンホテル）、『和だしの旨みで仕立てた 夏の和風冷製キーマカレーうどん』（関西エアポートワシントンホテル）など、地元の食材をふんだんに使用し、趣向を凝らしたユニークなカレーも登場。全国29種のオリジナル朝カレーをお届けします。

　国内外に30ホテル以上を展開するWHGホテルズでは、「早起きしたくなる、朝ごはん。」をコンセプトに、季節や地域に合わせて手作りにこだわった常時40メニュー以上の朝食ビュッフェをご提供中です。今夏は、朝食が自慢のWHGホテルズへ、スパイスの香りを巡る旅に出かけてみませんか。