【広島ワシントンホテル】朝食ビュッフェ ライブキッチンメニュー 広島名物お好み焼き 8月29日から再開！

　レストラン「ボンジュールプリュ」内のライブキッチンにて目の前で焼き上げる野菜たっぷりのお好み焼きは、レストラン休業以前、大変多くのお客様からお褒めの言葉をいただいておりました。再開を望む声が多く寄せられ、このたびついに実現いたしました。

　キャベツをふんだんに使い、ヘルシーでありながらボリュームのあるお好み焼きは、朝食でもあっさりと食べることができ、観光利用のお客さまだけでなく、前日の夕食にお好み焼きを食べ損ねてしまった出張利用のお客さまにも喜んでいただける一品です。 また、お好み焼きと共に広島レモンのフレンチトーストも再開いたします（フレンチトーストは日替わりでの提供）。

　お好み焼きのご提供再開に向けてさらに美味しさを追求すべく、オタフクソース株式会社のお好み焼き士コーディネーターにご協力いただき、伝統の焼き方をレクチャーしていただきました。広島で親しまれているお好み焼きは、生地や野菜、麺などを別々に重ねて焼く「重ね焼き」で、火力の調整や形の成形など熟練の技術が求められるため、基礎の部分から事細かにご指導いただきました。当ホテルシェフが腕に磨きをかけて作る、広島名物の味をぜひお召し上がりください。