2019年08月20日

イベント・サービス

【ホテル椿山荘東京】ホテルで楽しむ「大人ハロウィン」

今年は、秋の食材を使いリアルさと可愛らしさを表現した
「ハロウィンアフタヌーンティー」を10月1日よりスタート

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 ホテル椿山荘東京(東京都文京区・総支配人:和泉 浩)は、庭園の眺望を活かしたロビーラウンジ「ル・ジャルダン」にて、秋の食材を使いリアルさと可愛らしさを表現した「ハロウィンアフタヌーンティー」を、2019年10月1日(火)より提供いたします。

 

 近年、定着しているハロウィン文化。多くの人が街中を仮装して練り歩いたり、自宅で家族(子ども・配偶者など)と楽しむ「おうちハロウィン」などさまざまに楽しまれています。

 今回は、ホテルの非日常の空間で大人が楽しめるアフタヌーンティーをご用意。リアルさを追求したお化けをかたどった竹炭のシュークリームや、可愛らしい蜘蛛をイメージしたケーキなど、どれも思わず写真に撮りたくなるものばかり。秋の食材である柿と栗を使用した季節のスコーンもおすすめです。サンドウィッチやトルティーヤロールの陰にミニお化けも隠れていますので、ぜひ見つけてお楽しみください。ますます楽しみ方が広がるハロウィン。ぜひこの機会にご堪能ください。

 

◇ハロウィンアフタヌーンティー メニュー詳細

3段スタンド内容

メニュー名

内容

スイーツ(上段)

ブドウとブラッドオレンジのジュレ

クラッシュした固めのブドウゼリーの上に血をイメージした柔らかいブラッドオレンジのゼリーをのせました。

グリオットチェリーとピスタチオのケーキ

しっとりとした食感のピスタチオケーキに、ガナッシュ(チョコレート)とグリオットチェリーで、可愛らしい蜘蛛の形に仕上げました。

竹炭のシュークリーム

竹炭のシュークリームと、ベロはラズベリークリームを使い、リアルなお化けをかたどりました。

紫芋のモンブラン

刻んだ栗を混ぜ込んだスポンジケーキに、濃厚な紫芋のクリームを絞り、コウモリのクッキーを添えました。

 

3段スタンド内容

メニュー名

内容

スコーン(中段)

 

※通常のクロテッドクリームに加え、グリオットチェリーのクロテッドクリームが初登場です。

プレーン

27年以上も愛される定番のプレーンスコーン。

栗のスコーン

栗を砕いて混ぜ込んだスコーン。栗の食感も味わえます。

富有柿のスコーン

柿のピューレを練り込んだスコーン。

セイボリー(下段)

 

※練乳クリームを求肥で包んで作られたミニお化けが隠れています。

紫キャベツのマリネとレーズンのサンドウィッチ

ビネガーを効かせ甘酸っぱい紫キャベツのマリネにレーズンを加え、カボチャのパンでサンドしました。

サーモンとジャガイモのトルティーヤロール

ペーストのサーモンと、食感を楽しめるジャガイモをほうれん草のトルティーヤで巻きました。

ポークリエットとオリーブのサンドウィッチ

ポークをオイルで低温調理したポークリエットは塩味を出し、オリーブとピンクペッパーを上にのせ、お化けをイメージしました。お口直しにぜひお召し上がりください。

ベーコンとオニオンのミルフィーユ

ベーコンとオニオンをソテーし、パイでサンドしました。サクサクとしたミルフィーユの食感をお楽しみください。

※紅茶は、約20種類の茶葉からお取替え、おかわり自由にお楽しみいただけます。

※ウエルカムドリンク付きプランでは、オレンジとスパークリングを合わせ、巨峰ジュースをグラデーションにした「ハロウィンスパークリングカクテル」をご用意しています。

 

概要

ハロウィンアフタヌーンティー

■期間:2019年10月1日(火)~ 10月31日(木)

※ご予約は平日のみ承っております。

■時間:12:00~L.O.18:00

■店舗:ロビーラウンジ「ル・ジャルダン」

■料金:ハロウィンアフタヌーンティー     4,000円

    ウエルカムドリンク付き        4,500円

※消費税・サービス料別

■ご予約・お問い合わせ:03-3943-0920(10:00~21:00)

■URL:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/135d098667410cb.html

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ホテル椿山荘東京とは

 ホテル椿山荘東京は、都心にありながら、森のような庭園の中に建つホテルです。「世界をもてなす、日本がある。」をコンセプトに、美しい自然の中で、日本のもてなしの心と、世界基準のサービススタンダードをご体感いただける空間や時間をご提供しています。

 267室の客室では、第二の我が家のようにお寛ぎいただけるよう充実した機能やアメニティを備えるだけでなく、都心のパノラマ、またはガーデンビューをご堪能いただけます。そのほか、庭園内や館内の9つのレストラン、自然光を感じられる直営のスパ・トリートメント施設、最大2,000名様までご利用いただける大会場を含む38の宴会場、チャペル・神殿、理・美容室、フォトスタジオなどを完備しています。

 散策できる広大な庭園には、国の有形文化財の三重塔や茶室、史跡があり、また春の桜、きらめく新緑、初夏の蛍、夏の涼やかな滝のしぶき、紅葉、雪景色の中の椿と、四季の風情が東京にいることを忘れさせる特別なひとときをお過ごしいただけます。

 ホテル椿山荘東京は、「フォーブス・トラベルガイド」が発表した格付けの「ホテル部門」・「スパ部門」では、おかげさまで名だたるホテルが並ぶ4つ星を獲得できました。また、特に最高級の施設とサービスにより、記憶に残る体験を提供するホテルとして認められ「プリファードホテルズ & リゾーツ」の「L.V.X. Collection」に加盟いたしております。

 

本件に関するお問い合わせ先

藤田観光株式会社 ホテル椿山荘東京 マーケティング課 担当:園部、鈴木

TEL. 03-3943-5506(直通)FAX. 03-3943-1172 Email: pressroom@hotel-chinzanso.com

 

ホテル椿山荘東京PR事務局

担当:馬場、石原、重田(おもだ)

TEL:03-6863-3377 Email: hotel-chinzanso-tokyo@scramble.jp

 

※ホテル名を記載いただく際は、正式名称の「ホテル椿山荘東京」でお願いいたします。