6月2日は横浜開港記念日。日本初がたくさんある「横浜」で生まれた洋食をご堪能ください。

1858年、日本とアメリカ合衆国は日米修好通商条約を締結。最終的にアメリカ、オランダ、ロシア、イギリス、フランスの各国と、安政五カ国条約に基づき1859年6月2日に横浜港が開港しました。今年で開港からちょうど160年になります。毎年6月2日前後の日程で、「横浜開港祭」が、横浜みなとみらい21地区の臨港パークをメイン会場とし、その周辺地区で開催されます（今年は6/1～2）。

開港によって、横浜から外国からさまざまな文化が入って来ました。

横浜には建築物、ビジネス、習慣など日本初のものがたくさんあります。日本初の食べ物も多く、トマトケチャップ、ビール、アイスクリーム、サンマーメン、パン、牛鍋など数えればきりがありません。また、ナポリタン、シーフードドリア、カレーなど、横浜発祥の洋食もたくさんあり、今でも老舗の洋食屋さんが数多く残っています。横浜は都会的な発展の一方で、いまだに多くの歴史の跡が残っている街です。