今年は土用の丑の日が2回。夏バテ予防にうなぎも食べられるオーダーブッフェはいかがですか。

「立春、立夏、立秋、立冬」の前18日間（19日間の場合もあります）のことを「土用」と言い、日にちに割り当てた十二支の一つを「丑の日」と言います。うなぎを食べる風習があるのは夏土用（立秋の前の期間）です。土用は18～19日間あるので、年によっては12サイクルで回っている「丑の日」が2回来る事もあります。今年の夏土用の丑の日は、7月25日と8月6日の2回です。

土用の丑の日にうなぎを食べる風習は、江戸時代の博物学者 平賀源内が考えたものと言われています。以前は夏にうなぎはあまり売れなかったそうで、うなぎ屋から相談されて考えたキャッチコピーだったようです。今でも続いているのが興味深いですね。実際、うなぎは栄養素が豊富に含まれ、夏バテ予防に良いと言われています。確かに暑い夏、うなぎの蒲焼を食べると、元気が出るような気がします。