本格的な広島風お好み焼きを、お客さまの目の前で作ってご提供。

水で溶いた小麦粉に、桜えび・いか・肉・野菜など好みの材料を混ぜて、熱した鉄板の上で焼いて食べる料理「お好み焼き」。

「お好み焼き」の中で大変人気があるのが「関西風」と「広島風」です。

「関西風」はみじん切りにしたキャベツ、ねぎ、天かすなどの具材を生地に混ぜ込んでから焼くスタイル対して、「広島風」は鉄板に小麦粉で作った生地を円形にのばし、その上にキャベツ・もやし・豚肉・焼きそば・卵などを重ねて焼くスタイルになります。「広島風」に麺が入っているのは、お好み焼きが一食分の食事として食べられるようになっているからです。

中国山地と瀬戸内海に囲まれた地勢の広島は、美味しいものがいっぱいあります。また、広島平和記念資料館、宮島・厳島神社、広島城、錦帯橋、大和ミュージアムなど観光地としても見所がたくさんございます。広島にお越しの際は、JR広島駅より広島電鉄（路面電車）で約10分、「八丁堀」電停下車、徒歩約3分のロケーションにございます、広島ワシントンホテルを、ぜひご利用ください。

広島ワシントンホテルの和洋朝食バイキングでは、「お好みソース」で有名なオタフクソースで研修を行ったシェフが作る、本格的な「広島風お好み焼き」をお客さまの目の前で作って提供しております。その他、広島名物がんすや呉名物肉じゃがなど、地産地消にこだわったシェフがここでしか味わえない一品をご用意しております。

ワシントンホテル特製！こだわりの朝食付き宿泊プランをご用意してお待ちしております。

【こだわりの朝食バイキング】付♪宿泊プラン

（広島ワシントンホテル：広島市）