特注のコックコートをプレゼント！

山路さんと蓮くんに名前入りのコックコートをプレゼントしました。とても喜んでくださり、プログラム終了後も、お部屋に飾ってくださっているそうです。

前菜から作りはじめます

カブのムース作りからスタート。サーモンをくるくる巻いて、ムースを絞って、飾り付けをして…はじめはサーモンの感触に戸惑いながらも、一つずつ丁寧に盛り付けました。「オリーブオイル」という言葉も覚えました。

今回のメニュー

・カブのムース　出汁のジュレ
・冷製コーンポタージュ
・シュリンプグラタン
・季節のフルーツ＆フルーツムース

どんどん自信をつけていく蓮くん

続いて冷製コーンポタージュを作ります。皮をむくと「美味しそうな匂い！」と喜ぶ蓮くん。コーンの芯は捨てずに、一緒に煮込むともっと美味しくなるというお料理のコツを教わりました。

難しい工程にも挑戦！＆味見もシェフの大切な仕事♪

熱い火を目の前にしても動じず、食材が焦げないように手を止めずにかき混ぜる作業も頑張りました。高田シェフから「味見もシェフの大事な仕事だよ」と味見をさせてもらい、満足気な蓮くんでした。

何も知らないおじいちゃん・おばあちゃんと、見守るご家族

蓮くんは、おじいちゃんとおばあちゃんを驚かせるため、会場に到着してからもネタバラシをしないように一生懸命我慢していました。実は前日、高田シェフと「おじいちゃんとおばあちゃんには内緒だよ」と指切りげんまんをしていました。

コックコートを着た山路さんと蓮くんが登場！！サプライズムービーも！

食後のデザートのタイミングで、いざサプライズ！！コックコートに着替えた山路さんと蓮くんが、おじいちゃんとおばあちゃんのもとへデザートを運びます。そして、更なるサプライズで、前日の仕込みの様子を撮影したムービーをご覧いただきました。

花束を渡して記念撮影

最後に、山路さんから感謝の気持ちを込めたお手紙と花束をお渡ししました。おばあちゃんは涙を流しながら喜んでくださり、とても恥ずかしがり屋だというおじいちゃんもとても嬉しそうにしていらっしゃいました。

先日は、大変素敵な時間を過ごさせていただきありがとうございました。家族にとっては初めてのことづくしで大変貴重な体験が出来ました。自分の応募した内容が当選され実現したことが今でも夢のようです。コックさんの洋服は嬉しすぎて、賞状と一緒に部屋に飾ってあります。DVDは一生の宝物です。素敵な贈り物をありがとうございました。箱根小涌園のほか、今回のイベントで椿山荘にも新たに家族の思い出ができましたので、これからはもうひとつの思い出の場所として伺いたいと思っております。またお会いできる日を楽しみにしております。