2月4日は立春。暦の上では春になります！

明日、2月4日は立春です。暦の上では春になります。

立春は二十四節気・五節句などのほか、季節の移り変りのための特別な暦日の基準となる日です。

この日以降初めて吹く南寄りの強風を「春一番」といい、以降、2回目、3回目を「春二番」「春三番」と言います。気象庁の定義では、立春から春分の日の間に、日本海で低気圧が発達し、南寄りの8メートル以上の強い風が吹き、気温が上昇する現象を指します（今日は何の日～毎日が記念日より）。これから、春の気配を徐々に感じられるようになります。

ランチでは、春の到来を感じる目にも華やかなメニューをご用意いたしました。北海道産ラクレットチーズは季節の野菜とベーコンとご一緒にご賞味いただけます。そのほか牛ロースのソテーをはじめ、春野菜をふんだんに使った彩りばらちらし、桜の葉をねりこんだ桜葉そばなど、春を感じる和食と洋食のブッフェをご用意。

ディナーでは、シェフが熱々をサービスする北海道産ラクレットチーズとサーロインステーキのステーションをお楽しみください。ラクレットチーズは表面を専用オーブンで溶かし、“とろーり”と溶けてきたら食べごろ。温野菜がのったプレートにチーズをナイフで削ぎ落とします。チーズと温野菜、食材そのものの美味しさに舌鼓。そのほか、ホテルブッフェならではの贅沢メニューが多数登場いたします。

旬の味覚を堪能しながら、お食事の前後に優雅に桜観賞。そんな艶やかな時間をお楽しみください。